我們今天接觸的化學品，雜質，毒物比50年前多了6萬多種，排除日積月累在我們身體裡的毒素是提高身體機能必不可少的。

以下的草本植物可以幫助身體自然地排毒，並補充人體所需的營養素，解除每天對身體造成傷害的因素，讓人體發揮自然的免疫修复及抗衰老功能。 

紫花苜蓿在所有常見牧草作物當中，是具有最高營養價值的一種。事實上，按照它字面上的翻譯，意思就是「所有食物之父」。由於它的根部伸入土壤里達30英尺（九公尺），因此可比其它植物吸取更多的礦物質。這種營養豐富的植物，在雨量有限的地區，亦能耐強旱。

紫花苜蓿含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質及類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚型酸三種植物特有的營養素，其主要作用如下：

1. 類黃酮素：具有抗氧化作用，同時可防止膽固醇在動脈上的沉積，且避免血液凝結成塊，以減少動脈硬化發生的機率。類黃酮素也可以阻斷某些荷爾蒙的不良活動，抑制引起發炎的酵素活動，還可以抑制微血管增生。
   
2. 酚型酸：具有抗氧化作用，可視為一種抗氧化物質，可防止血液凝結成板塊，使血液在血管暢通無阻，而降低心臟血管疾病的發生。
   
3. 類胡蘿蔔素：可保護眼睛，預防眼神經的退化性疾病。在人體中，可使細胞成熟分化，在疾病的預防上，已證實對防止癌症再發及防止心髒病的發生有一定的功效。臨床上已開始用某些類胡蘿蔔素，在癌症的病人身上，進行附加的預防性化療。
   

苜蓿與排水
許多人使用苜蓿的頭號理由是：促進體內滯留水分的排除。由於苜蓿具有排水利尿的功能，對於女性生理期水腫、痛風患者的尿酸排除，具有良好的效果。原因是：苜蓿含有豐富的礦物質，例如鈣、鎂、鉀、鐵、鋅。其中的「鉀」可協助人體排除過多「鈉」的蓄積，而達到排水利尿的功能。再加上鹼性礦物質可中和尿酸，進而排除體內過多的尿酸，而避免痛風的發生。

苜蓿與降膽固醇
另外，苜蓿中含有一種稱為「植物皂素」的活性成分。在腸道中植物皂素對膽固醇有極大的親合力，可以做油脂乳化劑，它與膽固醇會結合成一種不可溶的複合物，使身體無法吸收，與糞便一起排出。如此一來，可降低源自於飲食中膽固醇的攝取量，間接降低血液和組織中的膽固醇含量。

苜蓿與體內酸鹼平衡
苜蓿含豐富礦物質，是極佳的鹼性食品來源，對於平時常吃大魚大肉、交際應酬飲酒的人們，可以幫助平衡身體中的酸鹼性、避免血液的酸化。我們常常聽人提起：血液偏酸性，人就容易累。為什麼呢？原來，偏酸性的血液，容易破壞正常的紅血球，使得原本用來攜帶養分、廢物與氧氣、二氧化碳的紅血球減少了。細胞得不到充足的養分與氧氣，新陳代謝率自然就下降了，結果就容易疲勞。再加上細胞代謝後，產生的廢物與二氧化碳排泄不順，堆積之後又傷害細胞，造成惡性循環。

注意事項：
一般而言，適量食用苜蓿是安全的，然而對於那些有紅斑性狼瘡，或其它自體免疫失調症的人來說，卻是無福消受。在臨床研究中發現：苜蓿中富含的一種天然成分「刀豆胺酸」，對上述患者而言，苜蓿將容易產生過敏反應，所以有這方面疾病的人請避免食用。

飛行員的秘密武器
「山桑子對眼睛有益」這個題目之所以引起科學家廣泛的研究， 山桑子起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會配給含有山桑子果醬的飲食。研究顯示：山桑子能夠加速「視紫質」再生的能力，以促進視覺敏銳度，這對於常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來說是一大幫助。

大戰結束之後，山桑子的相關研究擴展至血管的保護以及其它的範圍。人們利用山桑子成熟漿果中含量豐富的「花青素」，廣泛應用於多方面的狀況，包括了壞血病、泌尿系統方面的感染、腎結石、動脈粥腫樣硬化、白內障、眼底黃斑組織變質、夜盲症、視網膜病變、靜脈曲張、長期糖尿病患者的血管病變。

山桑子與眼睛的健康
首先，醫學家發現大部分的眼睛問題，都是來自於視網膜、眼球骨膠質和眼球壓力出了狀況所導致。而這些狀況的發生，可追溯到眼部的血液循環問題。

隨著年齡的增加、新陳代謝變差、過度的使用眼睛，造成體內自由基的破壞、血液循環不良、眼部的微血管通透性產生異常。因此屬於末梢器官之一的眼球，在得不到充足的養分時，眼球的骨膠質便會減少，進而影響到眼球的彈性，使得眼球容易變形、彈性下降，造成視力的異常。

血液循環不良，會使體液蓄積在眼球造成不正常的壓力，使眼壓過度升高，導致眼睛疼痛、酸澀，嚴重者更會造成眼睛組織破壞，導致青光眼、白內障的發生。因此，山桑子中特有的花青素抗氧化成分，便被人們用於維繫血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環、維繫正常眼球壓力，以紓解廣泛的眼睛問題。

有效成分
花青素是強效的抗氧化劑 (抗氧化能力約是維他命E 的50倍)，可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈的流動。

山桑子是一種富含「花青素」的天然植物，在山桑子的成熟紫黑色漿果中，曾被發現有超過15種的花青素的成分。值得一提的是：山桑子中的花青素成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，這也說明了山桑子為什麼有益於眼睛的健康。

在許多的臨床研究中顯示：山桑子所含的花青素(Anthocyanosides)，在治療循環系統失調、血管的靜脈曲張、動脈或靜脈上的失調都有所幫助。

花青素在歐洲，也已被用來強化微細血管、增強膠質、改善腦功能，並在體內作為抗氧化物，且它對腎臟似乎也有一種特殊的親和力，可幫助強化腎小球(腎臟中的過濾系統部分)內較為脆弱的微細血管。

花青素小兵立大功
花青素藉由本身超強的抗氧化能力，穩定內皮細胞上的磷脂質，來保護動脈與靜脈的細胞避免被自由基破壞，並增加膠質及黏多醣的合成，以維持動脈壁的完整性。花青素也可以預防聚集物依附在血小板內表面上產生過度凝集的現象，並且更進一步附著於內皮表面上以做為防護措施。在一些臨床的試驗中，花青素亦可避免膽固醇被氧化，改善了人們的動脈粥硬化現象。

特別需要山桑子的人
學生、老師、計算機工作者、銀行員、開車族、飛行員、警察、電玩狂熱份子。或是有下列疾病症狀者：近視、遠視、老花眼、視網膜退化、夜盲症、黃斑退化、青光眼、老年白內障、糖尿病所引發的視網膜病變與白內障等疾病患者。

山桑子的作用

1. 維護視力健康，預防眼睛損壞
2. 清除視網膜內有毒物質
3. 強力抗氧化功能，防止視網膜過氧化
4. 強化眼睛毛細血管，增強抵抗力
5. 舒解眼內壓，治療眼睛乾澀，防止發炎
6. 治療視網膜出血，黃斑退化症
7. 治療並改善夜盲症、老化眼、白內障、飛蚊症

藍莓和樹莓強大的抗氧化劑，以幫助保護您的細胞，心血管系統，大腦和其他重要器官的自由基的影響。

南非醉茄被公認擁有顯著的抗氧化能力和增強免疫力的功能。南非醉茄 支持健康的免疫系統，促進腦健康，並有助於防止自由基的累積效應。

南非醉茄內含生物鹼、甾類內酯、南非醉茄內酯和鐵，生物鹼有鎮靜止痛、降血壓的功能，醉茄內酯有消炎的作用可以抑制癌細胞生長，還可用於慢性發炎如狼瘡及風濕性關炎，減少白帶，提高性功能等等，還有助於慢性疾病的康復。

在印度醫學中的應用正如人蔘在中國草藥中的應用一樣，它可以提高生命活力，在印度的草藥治療中主要應用於滋補強身，尤其是在工作過度或精神疲勞的時侯，用以回复精力，對慢性疲勞症侯群有顯著作用。

據科學家研究，南非醉茄提取物與我國的人參一樣具有強壯、興奮與提高人體免疫力等多種功效。

近據美國研究人員發現，南非醉茄還有出色的鎮靜作用。現美國廠商生產的天然安眠產品（助眠產品）均以南非醉茄提取物為主要成分。

主要作用

1. 抗菌；蘆薈酊（Aloetin）．是抗菌性很強的物質，能殺滅真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發育繁殖，蘆薈抗菌殺菌的病菌類有：白喉菌、破傷風菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大腸菌、黑死病菌、霍亂菌以及引發中耳炎、膀胱炎、化膿症、麻疹、狂犬病、小兒麻痺、流行性腦炎等疾病的病菌。 
2. 抗炎作用：蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多醣類可增強人體對疾病的抵抗力，治愈皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病症。
3. 濕潤美容作用：蘆薈多醣和維生素對人體的皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。蘆薈大黃素等屬蒽醌甙物質，這類物質能使頭髮柔軟而有光澤、輕鬆舒爽，且具有去頭屑的作用。
   
4. 健胃下泄作用：蘆薈中的蘆薈大黃素甙(aloin）、蘆薈大黃素（emodin）等有效成分起著增進食慾、大腸緩洩作用。服用適量蘆薈，能強化胃功能，增強體質，因實證致虛而失去食慾的病危患者，服用蘆薈也能恢復食慾。
   
5. 強心活血作用：蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液循環、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液循環暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，清除血液中的“毒素”。
   
6. 免疫與抗腫瘤作用：蘆薈中的粘稠物質多醣類（乙酰化葡甘聚醣、甘露聚醣、乙酰化甘露聚醣、aloe mannan、alocutin、alomicin等）具有提高免疫力和抑制、破壞異常細胞的生長的作用，從而達到抗癌目的。日本蘆薈研究專家添田百枝博士在《關於蘆薈的抗癌性研究》（1966年發表）的論文中指出：蘆薈中aloe mannan、alocutin、alomicin等成分能阻止癌細胞活動，殺死生物內異常細胞一癌細胞等功效。用蘆薈治療癌症的另一種理論是“自身治愈力”蘆薈具有增強人體的自身治愈力，這個事實已被得到證明。
   
7. 解毒作用：蘆薈因其苦寒清熱具有抑製過度的免疫反應增強吞噬細胞吞噬功能的作用，故能清除體內代謝廢物。蘆薈中的aloetin alomicin等成分具有促進肝臟分解體內有害物質的作用，還能消除生物體外部侵入的毒素。放射線或核放射能治療癌症過程中會引起的燒傷性皮膚潰瘍，有蘆薈治療不僅有解毒、消炎、再生新細胞的作用，還能增加因放射治療而減少的白血球。
   
8. 抗衰老作用：蘆薈中的粘液（mucin，就是蛋白質），是以arboran AB\aloe mannan\aloetin等多醣類為核心成分，粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。粘液素存在於人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。構成人體的細胞，如果粘液素不足，細胞就會逐漸衰弱，失去防禦病菌、病毒的能力。

據科學研究，發現蘆薈中有不少成分對人體皮膚有良好的營養滋潤作用，且刺激性少，用後舒適，對皮膚粗糙、面部皺紋、疤痕、雀斑、痤瘡等均有一定療效。

至於輕度的撞傷、挫傷、香港腳、凍傷、皮膚龜裂、疣子等，都可以使用蘆薈來治療，效果不錯。

現代研究顯示，其葉含蘆薈大黃素、異蘆薈大黃素及蘆薈苦味素等，藥理實驗有瀉下、抗癌作用。蘆薈花性寒，味苦澀，有清熱、止咳、止血功效，可治療咳嗽、吐血。

研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。

牛蒡的藥理作用概括為三個方面：有促進生長作用、有抑制腫瘤生長的物質和有抗菌和抗真菌作用。

牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。

牛蒡特殊功效的

1. 可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”，提升體內細胞活力。
2. 在體內發生化學反應，可產生三十種以上物質，其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化，防止癌細胞產生。
3. 促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，血小板，使T細胞以3​​倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。
4. 促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長。
5. 能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。

支持脾臟，肝臟，腎臟和心臟的自然功能。

假設根和薄荷，有助於避免消化道問題，保護身體和消化系統。