1) 在各種蛋白粉中，乳清蛋白粉的營養價值是最高的。
與市面上其它的代餐奶昔產品相比，IsaLean奶昔含有最優質的營養成份。

IsaLean奶昔含產自新西蘭的全球最大奶類製品公司的最高質量的乳清蛋白濃縮物及酪蛋白，標準遠高於美國農業部的有機產品標準。乳牛全部草飼，絕未使用荷爾蒙或抗生素。

奶昔中所含的蛋白質是是利用專利技術從這獨特牛乳中萃取而來，因此任何公司都無法仿效。正因採用此項專利技術，IsaLean奶昔中的乳糖含量較低，並擁有優質的氨基酸。

IsaLean奶昔中還含有以專利配方配製，由超強稀土礦物質製成的離子紫花苜蓿草果汁粉，幫助您的身體保持在巔峰狀態。
 
2)乳清蛋白較易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%。
許多實驗研究都證明，服用乳清蛋白粉濃縮物能促進體液免疫和細胞免疫，阻止化學誘發性癌症的發生。
 
3)乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，還有其他多種活性成分。

蜂蜜
蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人體吸收，因為蜂蜜是由單醣類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖、還含有各種維生素、礦物質、氨基酸。
蜂蜜的保存性非常好。曾經有美國考古學者TMDavis在埃及的金字塔中發現約3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質的記錄，所以有人說蜂蜜是唯一不會變壞的食品。

維生素B1
亦稱神經炎素，又稱為抗神經炎因子﹝Antineuritic Factor﹞，屬水溶性維他命

功能：

• ˙保持心臟正常活動。
  
• ˙強健腦細胞，維持身體各組織功能並能促進生長。
  
• ˙預防疲勞、失眠、胃酸食慾不振、健忘、便秘。
  
• ˙幫助食物燃燒製造能量。
  
• ˙保持神經系統和細胞間通訊正常。
  
• ˙降低乳酸於肌肉中的累積量，以避免肌肉無力、全身倦怠、疲勞。
  

維生素B2
即所謂核黃素（riboflavin）。
功能：

• 生長發育中佔著一重要角色
• 維持視力有關。
  
• 在代謝的角色上扮演一相關性。
  

菸鹼酸維他命B3,泛酸維他命B5,維他命B6
功能：

• 在代謝的角色上扮演一要角。比如醣的代謝，蛋白質，脂肪的代謝。
  
• 當作精神安定劑，以避免精神過敏、易受刺激等現象。
  
• 緩和憂鬱感。
  

葉酸(造血維生素，維生素B9),維他命B12
葉酸缺乏症出現於全球許多地區，並且是一種相當常見的營養缺乏症。腸胃疾患、癌症患者、貧血者、在藥物方面，口服避孕藥、酒精、降膽固醇藥、抗癲癇藥、葉酸的需求量要比一般人要高。

功能：

• 造血系統中的台柱。
  
• 骨髓中紅血球和蛋白質合成之所必須。
  

維他命A
它有使眼睛適應光線之變化，因此獲得眼睛的維他命之稱。
由於維他命A為脂溶性物質，因此要小心食用過量，目前有研究顯示，我們可服用β-胡蔔素，它是一種很安全的維他命A來源，即使過量攝食，也不致引起維他命A過多，而產生毒性。

功能–

• 促進牙齒、骨骼正常生長。
  
• 保護表皮、粘膜，使細菌不易傷害
  
• 降低夜盲症的發生。
  
• 治療眼球乾燥與結膜炎等疾患。
  
• 抗氧化作用，以中和有害的游離基。
  
• 加強免疫能力。
  

維他命C
Vitamin c即（抗壞血酸），為水溶性維生素，食品加工業中，做抗氧化劑以為保存食品價值，而在人體可加強維他命E之功能。

功能：

• 合成促進Collagen（膠原蛋白）之形成-以成軟骨、骨質、牙釉質及血管上皮的重要基質。
  
• 製造腎上腺(adrenaline)類固醇激素。
  
• 增進傷口癒合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。
  
• 在受感染、發熱時，此維生素之損失亦隨之增加。
  

維他命D
一般我們可從適量的陽光照射下獲得，但因現在人忙碌的生活以及生活環境，比較少見到陽光，往往體內維他命D的含量會缺乏。

一些停經後的婦女骨骼中的鈣質較易流失，應補充適量的維他命D以資體內鈣的吸收，防止骨質疏鬆症。

功能：

• 吸收鈣和磷。
  
• 幫助骨骼生成，牙齒發育。
  
• 預防骨質疏鬆症。
  

維他命E
維他命E是一抗氧化劑。

功能：

• 作為抗氧化劑用，可維持cell membrane的完整性。
  
• 防止血液中的過氧化脂質增多。
  
• 降低罹患心臟疾病、冠狀動脈疾病的發生率。
  
• 可加強體內的免疫反應。
  
• 抗老化。減少老人斑的沉積。
  
• 防止血小板過度凝集的作用。
  
• 減少因空氣污染引起的效應，進而使肺臟的傷害降低
  

維他命H生物素 Biotin
維他命H是水溶性，即一般所謂生物素﹝Biotin﹞。生物素是某些微生物發育所必須的營養素之一，只要很少量即可助微生物之生長。

 功能：

•      ˙產生抗體，增加身體抵抗力，預防感冒、口臭。
  
•      ˙幫助脂肪酸的形成，有利於脂肪、蛋白質、氨基酸， 碳水化合物的代謝。
•      ˙幫助食物燃燒製造能量。
  

礦物質與維他命一樣，身體無法合成，必須由食物來提供。
現代食品加工業雖鼎盛，但往往營養物質流失不少，導致礦物質與維他命的缺乏.

礦物質的攝取，通常可以幫助肌肉和神經的運作，骨骼和牙齒的形成，一些礦物質有防癌、增強免疫系統的功能、控制體內液體的恆定..等作用。

電解質----鈉、鉀
為何稱其為電解質呢？那是因為這些離子可以在水中導電，我們體內的體液平衡就要靠它們！

功能：

• 維持體內血液、體液之酸鹼恆定。
  
• 維持體內水分平衡及滲透壓的穩定。
  
• 維持正常生長。如：鉀離子有助於肌肉的活動，與一些酵素反應都有關係。
  
• 鈉離子與肌肉收縮、神經作用、醣類的吸收有關。
  

鈣
這是一個很重要的礦物質，它不只跟我們的骨骼有關，還跟我們的心臟、肌肉、神精系統的正常運作大有關係！

體內的鈣在骨骼方面扮演了一個重要角色，骨骼每天繼續不斷的提供血中的鈣，然後重新置換體內的鈣，當體內血液中的鈣不夠用時（被心臟或其它器官運用了），我們的身體會由骨頭中索取所需的鈣，以防骨頭變得脆弱，當我們攝食足夠的鈣時，鈣會平衡儲存於血中和骨中。

骨中存有99%的鈣，然而其需要與磷酸結合，始可被儲藏起來，如果無磷酸的話，人體就無法將鈣善加利用，不過，若磷酸的量過多，為了處理過剩的磷酸，骨頭中的鈣會一起損失掉。

理想的健康狀態為體內鈣磷比為（1:2）血中鈣磷比​​為（1:1）。

功能：

• 維持骨骼完整與健康的牙齒。
  
• 調節神經興奮性，特別是遭受刺激時的傳達功能。
  
• 影響肌肉收縮與血液凝集。
  
• 維持規則性的心臟跳動。
  
• 緩和失眠症。
  
• 幫助體內鐵的代謝作用。
  
• 攝食不足缺乏症：
  
• 佝僂症(rickets)。
  
• 軟骨症。
  
• 骨質疏鬆症。
  

碘
一種還不算陌生的礦物質，通常離不開甲狀腺荷爾蒙的重要成分。

功能：

• 調節新陳代謝。
  
• 成長、發育、生殖、心智健康、骨骼生成、蛋白質合成。
  

磷
繼鈣之後，磷為人體中最多之礦物質，大約佔人體體重1%。
磷在人體中功用相當多。如：體內85%的磷存於骨骼中。
如果你經常服用制酸劑(antacid)、酗酒、肝腎疾患者、維他命D失調、營養吸收不良，要注意磷的攝取！

功能：

• 促進醣類、脂類、蛋白質的新陳代謝。
  
• 構成牙齒骨骼的成分。
  
• 體內的磷酸鹽具緩衡作用，可維持體內的血液、體液酸鹼平衡。
  

鎂
鎂可放鬆神經，使皮膚美麗的一大因子。

功能：

• 細胞新陳代謝的必須元素。
  
• 鬆弛神經，具放鬆神經的作用。
  
• 骨骼的成分之一。
  

攝食不足後遺症：
某些研究顯示，若缺乏鎂會助長高血壓和心髒病的發生。
肌肉痙攣、無精打采、食慾不振、嘔吐、心跳加快...等。

食物中來源：
高麗菜, 空心菜,魚肉,菠菜,芥藍菜,脫脂奶粉,豌豆,綠豆,紅豆

鋅
鋅被認為胰臟製造胰島素所必須者，一些研究中顯示鋅與人類的生長及性器官發育有關，而它跟傷口的癒合和前列腺的機能亦頗有關係。

功能：

• 促進生長、性器官的發育、傷口癒合，參與皮膚、毛髮、指甲，以及口腔....粘膜等多處位置的修補作用。
  
• 鋅為身體組織及體液的必須元素。
  
• 參與DNA、RNA、組織蛋白的合成與修復。
  

硒
曾經一度在美國大為廣論，此種金屬被認為具有抗癌的功效。而許多研究也在在證明硒金屬為人類生命健康之所必須。
它對心肌梗塞、高血壓的預防有其效果，另外，有些案例上發現硒金屬的利用可以促進精子的產生，對於增強性能力亦頗有效果。

功能：

• 抗癌作用。
  
• 消除已經形成的過氧化物。
  
• 保護組織、細胞膜，防止被氧化破壞。
  

銅
銅具有氧化與還原的功能，其化合物是儲存在肝臟，它會參與體內的代謝反應

功能：

• 製造細胞與組織的主要成分之一。
  
• 含銅的酵素具有抗氧化力，能減輕與預防發炎。
  
• 維持神經和骨骼的發展。
  
• 促進免疫系統、凝血系統、心血管系統的正常運作。
  

錳
錳：促進肝臟酵素作用、促消化..等。

功能：

• 為許多酵​​素的組成成分，故參與一些代謝反應的行進。
  
• 促進胰島素的作用。
  
• 維持正常血液凝固的機制。
  

膳食纖維是指不能消化的植物性食物物質，在消化系統中有吸收水份的作用。
膳食纖維能增加腸道及胃內的食物體積，可增加飽足感；又能促進腸胃蠕動，可舒解便秘；同時膳食纖維也能吸附腸道中的有害物質以便排出。
可分為「水溶性」與「非水溶性」兩大類。

纖維如何抗癌:
纖維可以幫助抗癌，纖維可以稀釋腸胃道食物，以及縮短食物殘渣通過的時間，進而減少致癌物質﹝carcinogens﹞的吸收，也可吸附可能致癌的物質並排泄出去，細菌活在腸胃道中，會將纖維發酵產生氣體和短鏈的脂肪酸﹝short-chain fatty acids﹞，其中之一稱之為酪酸﹝butyric acid﹞，被視為可用來減緩癌細胞生長。

纖維降低膽固醇:
可溶性纖維可以吸附膽固醇和膽固醇代謝的產物，隨著排泄物排放出去，可滲透進入血液以及降低血膽固醇量。
燕麥﹝oat bran﹞、大麥﹝wheat bran﹞、米糠、果膠、guar gum、乾燥的豆類、可以降低膽固醇。

纖維改善糖尿病:
糖尿病患要多吃纖維，食物一但經過胃，纖維的膠質會凝結食物成堆，此種腸胃道凝膠會減緩營養的吸收，營養﹝特別是葡萄糖﹞會緩慢的被血液吸收，以減少胰島素的需求，
高維食物需要咀嚼，以產生飽足感，可以減重，進而改善糖尿病的控制。

凡肌肉、韌帶、肌腱、器官、腺體、毛髮、指甲及體液等均由蛋白質構成。
除了水以外，它佔了體重最大的部份。所有的生物其結構主要是由蛋白質提供。

常見的氨基酸大約有29種。
人體內，肝製造80﹪的氨基酸，剩下20﹪必須由體外的來源獲得。

這些由飲食中取得的氨基酸，稱為必需氨基酸：
           Lucine白氨酸、Iysine賴氨酸、Methionine甲硫氨酸、Phenyl Alanine苯丙氨酸、Tryptophane色氨酸、Voline纈氨酸、Histidine組氨酸、Arginine精氨酸

每一份中自然氨基酸:
丙氨酸836毫克 離氨酸1,806毫克
精氨酸706毫克 甲硫氨酸503毫克
苯基丙胺酸907毫克胱氨酸184毫克
牛蒡子酸1,625毫克穀氨酸4,053毫克
絲氨酸1,211毫克 氨基醋酸462毫克
羥丁氨酸1,168毫克組織氨基酸595毫克
色胺基酸380毫克 羥脯胺酸.9mg
酪氨酸859毫克異白氨酸1,268毫克
 纈草胺酸1,380毫克白氨酸2.136毫克
其他氨基酸2,017毫克

因為氨基酸是自然形成，所以產生的量可能會不同。

生物體內進行新陳代謝作用，所需要的有機催化劑稱為酵素。

Bromelain (鳳梨酵素):鳳梨酵素粹取自鳳梨根部，它具有強力的抗炎及消化蛋白質的特性，能幫助身體吸收食物及補充品中的養份。

Lactase (乳糖酵素) :牛奶的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，分解後的牛奶營養不變更容易消化吸收，天然活性耐酸食品級的酵素。

Lipase (解脂酵素):可以改善脂質的功能性、吸收度及代謝等特性。

Cellulase (纖維素酵素):幫助消化含纖維食品。

Acid stable Protease (蛋白質分解酵素):蛋白酶的作用是將蛋白質消化分解為氨基酸。

Papain (木瓜酵素):作用是在分解蛋白質，幫助體內對蛋白質的消化吸收。

Alpha amylase (澱粉水解酵素):能將澱粉水解為麥芽糖、葡萄糖及糊精等小分子化合物。

將2湯勺奶昔加入8盎司的純水中充分混合。
添加冰塊，更美味。
請在10分鐘內飲用，確保最佳營養攝取。
如果您要讓小孩(3-11歲)使用IsaLean奶昔，請將份量減半(1湯勺奶昔與加4盎司的水)。